Аспарагус

Садовый Аспарагус или Спаржа представляет собой стебель. Он классифицируется как принадлежащий к моноцитарным растениям и к семейству лилий (Liliaceae), из которых насчитывается 600 родов и более 3500 видов.

Аспарагус: описание

Корневище Спаржи (подземный росток толстый и мясистый) лежит глубоко под поверхностью земли, испуская очень длинные корни. Во время его пробивания сквозь землю v-образный наконечник спаржи защищён чешуйчатыми листьями. Ещё не срезанные побеги вырастут в один метр высотой и будут ветвиться, как дерево.

Игловидные, зелёные ветви поднимаются из пазухи листьев, которые выглядят как коричневые чешуйки. Их часто принимают за листья. Однако это крошечные ветки, так как только ветви растут из подмышечной впадины, но никогда не листья.

Зелено-желтоватые соцветия напоминают небольшой висячий колокольчик, в котором чахнут либо тычинки (мужское растение), либо пестик (женское растение). Поэтому самоопыление невозможно.

Плоды и польза растения

Плоды – это плоть питает ряд птиц, которые распространяют семена с твёрдой скорлупой (семенная ягода встречается на женском растении). Комнатный и садовый Аспарагус показан на фото..

Съедобный сорт называется Asparagus officinalis. Латинский термин «officinalis» означает лекарство. Предполагается, что эти виды имеют аспарагиновую кислоту (аминокислота, содержащаяся в белках), оказывает положительное сердечное и почечное действие.

С точки зрения питания, то комнатное растение имеет особый интерес представляет мочегонная активность спаржи. Это приводит к увеличению экскреции хлора и фосфатных соединений. Большее количество выделяемого разбавляет мочу, что положительно сказывается на течении воспалений почек и мочевыводящих путей. После приёма этой культуры в моче человека появляются летучие соединения с сильным запахом.

Соотношение между кислотой и сахаром также оказывает влияние на вкус растения. Их лимонная и яблочная кислоты являются основными причинами этого. У некоторых людей свежая спаржа обладает аллергенным потенциалом.

Филлоклады (побег растения) содержат рутин и никотифлорин. Рутин вызывает тёмное обесцвечивание консервированной зелёной спаржи. Эти обесцвечивания развиваются с комплексообразованием рутина и растворенного железа из жестяной банки.

Вы можете видеть это не раньше открытия он может, когда растворенный Fe2+окисляется с кислородом воздуха в Fe3+. Рутин предотвращает капиллярные кровотечения у человека и оказывает положительное действие в случаях повышенной хрупкости капиллярных сосудов. Поскольку он защищает от радиации, традиционная медицина применяет его в лечении рака как средство для предотвращения повреждений пациента, вызванных воздействием сильного излучения.

Методы культивирования, процедуры сбора урожая и климатические условия влияют на кислотность. 100 гр белого сорта содержит в среднем 92,9 гр воды, 2,1 гр белка, 0,2 гр жира, 4,1 гр углеводов и 0,7 гр минеральных веществ. Он также содержит витамины A, B1 и C. следы витамина E и K можно в нём найти также.