Алина Добродухова
Для большинства людей, не интересовавшихся ранее искусством земледелия, станет настоящим открытием новость о том, что Ананас – срывается вовсе не с деревьев и пальм, вопреки тому, что обычно визуализировали в мультфильмах.
Яркий и сладкий фрукт вырастает прямо на земле, по характеру роста чем-то напоминая всем знакомую белокочанную капусту, однако в отличие от неё является многолетним растением и не требует повторного высаживания. Красивые «шишки» Ананаса вырастают на вечнозелёных кустиках. По сути, Ананас – это высокая трава, цветущая пышными розетками и образующая соцветия, которые в последующем употребляются в пищу.
Месторождением является центральная Бразилия, откуда он распространился по всему свету. В современном мире его выращивают не только на плантациях в тропических странах, но и в более северных странах — в теплицах, а некоторым удаётся вырастить этот фрукт в домашних условиях.
Как в природе размножается Ананас
В условиях дикой природы Ананас достигает высоты не более метра. Первоначально у Ананаса образуется листовая розетка и утолщается ствол. Его корневая система располагается практически на поверхности земли. Листья имеют очень сочную мякоть, дабы поддерживать уровень влаги самого плода в периоды засухи. Травянистое растение является скоплением соплодий, которые срастаются между собой и образуют всем знакомый фрукт. Поэтому кожура плода состоит как будто бы из «ячеек». Каждая ячейка до этого образовывала цветок, который в последствии опыляли местные птички-колибри. В результате такого опыления образуются семена, через которые происходит дальнейшее размножение растения.
Как ещё можно размножать Ананас
В промышленных масштабах растение высаживаются на плантациях. Поскольку размножение через семена требует наличие на плантациях опылителей, в современном мире используют сорт растения, которое способно опыляться самостоятельно. При созревании первого плода Ананас даёт побеги, которые вырастают по бокам, между листьев. Далее эти побеги используют для дальнейшего размножения. Отросток необходимо удалить и всадить в землю сразу после появления маленькой корневой системы у побега. После удаления побегов, основное растение опять может плодоносить. После сбора вновь полученного урожая, старое растение выкапывается, и на его место сажается новое.
В домашних условиях более распространено и доступно размножение и выращивания растение с помощью его верхушки. С плода «выкручивается» его зелёная «шевелюра», путём резкого проворачивания всех листьев в спелом фрукте, за счёт чего вытащится небольшой стебель. Необходимо убедиться, что не осталось мякоти – иначе это может привести к её гниению, и посажёный Ананас погибнет. Далее необходимо прорастить корни, обычно это делается при помощи банки с водой. После появления первых корешков, растение высаживается в грунт.
При выращивании Ананаса главное – проявить терпение, потому что процесс укоренения посадки и перехода от цветка к плоду может растянуться сроком до полугода. Но после того, как растение полностью прижилось и освоилось, оно будет регулярно радовать хозяина новыми вкусными и полезными плодами.
